薑蔥焗蟹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M# R7 C( u, @2 j) o' l
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8 {! n$ @5 ?7 g, V; @1 ]材料： 肉蟹斤半、生粉3湯匙、生薑3兩、蔥4兩、蛋1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 j& G, t2 I x6 O
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調味料： 上湯3/4杯、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、麻油1茶匙 芡汁籵：生粉1茶匙、水1湯匙 7 `* M9 s- v2 d4 h
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做法： 肉蟹斬件、洗淨、瀝乾水份。
; A% S6 h: s3 w$ U' A3 o1 ]tvb now,tvbnow,bttvb生薑切厚片，拍鬆；蔥拍鬆，切段。
. ^5 v( N% [! o# k! i2 T蟹件置筲箕內，灑入生粉，拋勻。燒油至熱，放入蟹件，走油片刻，撈起隔油。
. }+ V# J' D7 W; S& x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蔥泡油，炒至出味，蟹件回鑊，灒酒，兜炒片刻，放入調味料，煮滾，蓋好鑊蓋，以中大火焗3-4分鐘。 os.tvboxnow.com/ @% \0 W( g/ N
埋芡，打入雞蛋炒勻，下尾油即成。 |
發表於 2012-1-27 08:51 AM
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