茶壶蒸海鲜公仔箱論壇. U7 Q, p/ G1 W( y( y5 F4 H. z
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【原 料】
9 h* O! l c" U% c- C! i公仔箱論壇 鸡肉40公克、鱼肉40公克、柠檬(小)1/2个、贝芽菜(萝卜婴)适量、蛤蜊40公克、鲜香菇(小)4朵、煮出汁3杯、盐2 公仔箱論壇 n1 U; Y+ ]. C- T5 I1 J
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【制作过程】
! t* ]# q. p0 }' b/ j 1.鸡肉,鱼肉洗净切片,柠檬分切4片,贝芽菜切段蛤蜊,鲜香菇洗净备妥.5 g6 P2 t, V) N
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2.将鸡肉腌1/8小匙盐与鱼肉,蛤蜊分别以开水川烫捞出
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5 ?( ?0 O7 c' o3 g. X 3.茶壶内放入鸡肉,鱼肉,蛤蜊,香菇及煮开的(1)料,盖上盖子移入蒸笼,大火蒸3分钟取出,
! W( F4 Y% D; x1 _公仔箱論壇 撒上贝芽菜并立即盖好,即可趁热食用.食时淋上柠檬汁,先倒汁品尝,再吃壶内材料. *0 A; _: P, Q" r& ^
材料亦可选用金菇,鲍鱼菇,猪肉,虾,鱼板等. *如无茶壶,可用盅或碗代替. |
發表於 2012-1-27 08:46 AM
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