紫菜卷寿司os.tvboxnow.com; n: z: w$ g! r; s: [& t
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原料：
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' M4 l% ~' G" z0 W9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.糖醋米饭：糖醋是用醋加糖熬至粘稠而成的，口味可以依据个人爱好面定，把熬好的糖醋汁均匀拌在米饭中，做成糖醋米饭。
, b K% B( [1 r+ L' A3 t+ m- {: U2.紫菜：最好用专门制作寿司的紫菜。os.tvboxnow.com5 d( Q; g5 y$ s2 }. _4 n' i
3.人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼，切成长条状。调味品：青芥末、日本酱油。: q. P$ o O0 y5 w
% b0 f! u; j) J/ q8 c4 j4 ^# G制作方法：
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1.蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。公仔箱論壇; {; f& H7 C# K# \/ r f
2.要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
3 z; V1 Z+ i1 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
$ I( y: D: a% z4.包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
9 W. ~9 K; }% e1 J/ }; r5.制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。os.tvboxnow.com& A0 G. G3 U; h
6.将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将入造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
8 r, g) p6 |( u: B0 mtvb now,tvbnow,bttvb7.用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |1 t* d; t* t: n1 ^( U
8.把卷好的寿司切成段装盘。 |
發表於 2012-1-27 08:40 AM
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