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[烹飪技巧] 基隆天婦羅

基隆天婦羅公仔箱論壇/ J/ h* Y6 e% r& X# t
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: ?) H  C3 O& b: e  {( U6 O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚漿1/2斤,新鮮魚肉3斤,鹽,胡椒粉各少許,細糖1 大匙.
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製法: tvb now,tvbnow,bttvb% a5 B7 S. U9 V; c& y( `
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1.將魚去頭尾,去,皮只剩魚肉部份,放入困汁機打成泥漿狀/ F6 K1 N. f! i; @
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2.放入調味料再打1分鐘.起油鍋,將魚漿技成薄片
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3.放入熱油中炸至金黃浮起即可.
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