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【材 料】
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/ k6 A2 t/ C: s( p* ctvb now,tvbnow,bttvb鴨掌 350公克公仔箱論壇; R8 ^. s7 |; E0 u. w/ A7 `
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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辣椒 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, q9 R. M, U4 l
: p* k) R% ?2 |! n8 J# E$ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 Y( [, x" z/ v3 T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋3大匙
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鹽 少許
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n5 G0 I/ g$ C* |tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p, w; B! B! b v
公仔箱論壇6 u2 `/ o- F3 M8 D6 h
糖 1小匙
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4 R' [; \$ S* [8 Stvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 U: Q6 \! p8 _7 v! @3 `; [
. _ V, G' x; i+ x& }( {/ l【做 法】. [% y$ }; j( b9 E
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。os.tvboxnow.com: ~6 w4 W) Y" p9 k
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。9 F# N% z S/ p
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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