【材 料】. T2 k9 W# l3 l9 [7 X
起酥皮 10片
5 B: d8 M5 F2 j2 q芋頭 200公克2 [( O9 j* m& Y
奶油 50公克
. l% f1 H2 h, J5 l! h' N. U/ J細砂糖 120公克os.tvboxnow.com. P) W0 L' i% g l, i: ^; \7 G
蛋黃 1顆
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e2 Y+ c2 s' Z8 w% G; `% g【做 法】os.tvboxnow.com# Q& z% j! b1 }2 F# N% B+ U
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。- w/ t5 v3 |8 [* S' u4 Q" o
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。
/ }! J% M6 `! Z5 L公仔箱論壇3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
9 i4 I! `! ~* Z8 H8 x( b4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
0 i. A& i; W' j# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。os.tvboxnow.com7 }$ r4 A5 Z" A. G, s |4 z( w3 k) s
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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