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[中式食譜] 金銀滿屋(貴妃蝦球)

材料8 j2 f* t: G2 Q% I  Q1 m; G
中蝦( 8-10頭) 4隻、蘆笋 4條、芒果肉 1/2個、日本沙律醬 4湯匙、煉奶半湯匙、檸檬汁 1/4個、蛋白 1隻、生粉適量、鹽/糖/雞粉各少許( L/ Z# l/ [+ N$ E" ]" I% q- L

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芒果肉(切小粒) 1/4個、甜椒粉/果仁碎各少許 ' i* j9 s4 R4 D# o# m( H
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  n) C# E' F$ q# Y2 ztvb now,tvbnow,bttvb中蝦厚肉,可在背部多割幾條痕,蝦會較易熟透。
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