材料：+ w0 A$ H# x J' P$ V% p% j. s
牛柳 160克（切片）
7 p9 n. |! T9 l, V* _. R公仔箱論壇芒果肉 80克（切條）) Y. f% [' L9 Y3 J( X
西蘭花 1個
2 Z/ ?- k: U/ E! Q9 G公仔箱論壇薑 數片（切絲）5 i& l% P W( K! y6 v
蔥 1條（切短度）0 e2 m9 Z6 c; V% o
粟米油 1湯匙
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製法：
; ?7 z7 t6 i' n公仔箱論壇1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。os.tvboxnow.com- W' i4 L" W1 J+ k
2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
; J- y6 p# }$ P3 |/ rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
6 s+ F! S5 K2 W) nos.tvboxnow.com* @4 {/ Q( j$ ~) \* C6 \4 O% ]
調味：
; J# \, v1 Y/ Q: c公仔箱論壇生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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