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材料：
* G3 n ]5 U1 D, x* u6 T1 `* S- _6 mtvb now,tvbnow,bttvb美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克% q3 k2 ]# @+ s2 I D. l1 W
0 {9 L6 x; g d' xtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉 75克tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 a/ E6 C6 F2 O( p
7 m* q; [$ F* m/ I/ C4 ~os.tvboxnow.com洋蔥 38克tvb now,tvbnow,bttvb! J0 s2 w. ]) ~6 b
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薑米 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q, m4 }) t$ W' [7 B* r
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蒜茸 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 n, Q6 ]: J3 I. V0 R
8 O/ Q* K, c' H公仔箱論壇牛油 少許& ]& _1 ]& O1 R$ U) ^( I
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製法：os.tvboxnow.com! j0 C7 Z6 N4 G
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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. @/ G8 a4 ?4 T2 H調味：公仔箱論壇, @% V. t# y0 x, C6 r
調味一os.tvboxnow.com0 s3 \& Z' S# g
" G; Z# F, H- c& H3 y' b0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z; [% ^5 j! q2 S
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胡椒粉 少許
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3 f: N1 H+ \* A* Z, P& Z4 R2 ~tvb now,tvbnow,bttvb% p* J7 ~# @. ~8 o
調味二
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1 I1 q5 Z, P3 jtvb now,tvbnow,bttvb日本燒肉汁 1湯匙公仔箱論壇: W1 m+ H9 x3 q/ Q* q8 x
. l- E( e# n6 P8 }3 s! itvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2茶匙
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Q* `! T9 m" {& ^0 ]1 P, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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清酒 1 1/2湯匙
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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