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材料：; W. N% N8 z, g* l
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克/ O3 \# c" M) r- {6 g6 W5 ~
$ {% A6 y o2 n蒜肉 75克
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, N( g" N9 _; b3 L) C9 sos.tvboxnow.com洋蔥 38克6 D8 X7 e/ _. Q$ D/ |+ S( c( G$ G
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薑米 少許
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: T) ]/ v6 l7 d# i9 p# t公仔箱論壇蒜茸 少許6 P) T/ k( g) K, N
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牛油 少許
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$ ~7 w0 {* A; ]2 R& y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s8 d( u7 f0 w2 E$ Q
1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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( K4 S; B4 L# q" p5 X0 u9 D1 Z' l公仔箱論壇2. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。公仔箱論壇! \& H) z4 B& p" W, d& Z* m! x8 W
# N+ x6 \) l1 J2 w4 Q0 [調味：
- \, C I, L* |6 `調味一公仔箱論壇( H2 B9 T2 H7 q5 p! n
& ~ N1 o: Z0 |( ]& U2 Sos.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙
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% {0 k2 q0 f/ o7 tos.tvboxnow.com胡椒粉 少許
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9 i |& A) {! o z: D調味二: ~6 O& n7 \; D( e! I
5 H7 ~ ]3 P: u7 p4 a) Mtvb now,tvbnow,bttvb日本燒肉汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ], A- {" I( k7 J8 n0 @& v# ~
* {* M; ]+ I( {5 Ntvb now,tvbnow,bttvb味醂 1/2茶匙
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糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b" `4 \# ?# d) k
$ c) ?0 T9 n$ Y& Q清酒 1 1/2湯匙
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" r. Z% e" ~9 d, E( [, n+ g- b3 B" I更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-3 06:01 PM
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