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【材 料】公仔箱論壇* X f* s% v2 U& G* v5 m* F
_ v5 l: \- Z9 G9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝200公克
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5 X' p y2 A* g! s# b: X! htvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜2條
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( E9 Y5 b p% z8 Z+ I; Mos.tvboxnow.com太白粉1又1/2茶匙/ e8 [! l9 W: P( [6 G
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蒜末1/2茶匙
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水50㏄公仔箱論壇+ P& x. V( Y. m7 V) k! f0 b% Y
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【調 味 料】
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' m8 I! K9 n y7 N* T0 }; K! j# ttvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙
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醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ z' `$ \' Q! w; }
& a0 l; }7 X8 K" k8 R2 {7 V3 tos.tvboxnow.com糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙
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香油1/2茶匙! x# X$ [8 G/ j; I
& g' d; Z) a* _% T; |+ p【做 法】
# ~8 U3 I' b7 Y3 z4 _) }; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q, J6 J( \# E* M R1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。公仔箱論壇$ `) w. ?- X% l7 O
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。
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. b3 p" ?) b6 B b2 x3 A公仔箱論壇3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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2 j, d: _) m, m# \) S公仔箱論壇4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。0 V/ h, O- j3 ]8 [, y
8 O% q) i. Z; h: [! O( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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