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9 |' g# J0 N) ~7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙
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糖1/2茶匙
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胡椒粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M3 C" j' V" x @( B1 s0 x6 F
1 h: ?+ l, L/ ]! g' N. v7 ?/ @tvb now,tvbnow,bttvb香油1/2茶匙
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0 X2 T J/ s R) @( O【做 法】- p) P9 E) N1 V! G0 f1 O
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1.將豬肝切0.5公分厚片，沖水去血污後瀝乾；小黃瓜切斜刀片，備用。- o/ m: w9 H6 q! I$ \) P3 h
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2.將作法1的豬肝汆燙，趁熱與太白粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T2 c5 X) @& g& l/ [: ^( R
0 M% w& g5 ~) a& g* I3.取燒燒熱後，加入半鍋油以約180℃燒熱，放入作法2的燙好裹粉的豬肝，以小火炸1分鐘後撈出。
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0 N4 G' l X5 T" }, u2 ?; {7 M; Q4.用作法3炸豬肝的原鍋，放入蒜末、作法1的小黃瓜片與鹽，以大火炒1分鐘。. v3 v: ~/ Y- ~4 F/ r, k6 }
$ l' ` T' o7 N( `5.於作法4放入作法3略炸過的豬肝，及剩餘的調味料，快炒2分鐘即可。
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發表於 2012-1-25 06:02 PM
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