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[中式食譜] 年糕芝士文字燒

材料os.tvboxnow.com1 x% e$ h* f# Y& T: X
椰菜碎 200克、魷魚鬚粒 60克、牡丹蝦仁粒 4隻、年糕粒 2件、薄餅芝士 20克、青紫菜粉適量 
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麪漿os.tvboxnow.com0 o. t( H0 j6 M* I6 T
日式燒餅汁 4湯匙、水 300毫升、麪粉 3湯匙、片栗粉 1湯匙
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做法
8 g0 f! j2 |! h1.麪粉、片栗粉、水拌勻,加入日式燒餅汁拌勻成麪漿,備用。3 Y% P( X. {9 W( j7 K

8 N: ]/ T* g: S& ]/ a1 a$ jos.tvboxnow.com2.燒熱鐵板下油,下椰菜碎以中火略炒至半熟,分次下魷魚鬚粒、牡丹蝦仁炒香。
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& b, L5 X7 f; ^  ~+ E- Y3.將材料圍成圓形,中間下麪漿略炒至稠身,下年糕粒、芝士炒勻,撒上紫菜粉即成。
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# s9 V1 ~2 H9 R$ p1 m: `公仔箱論壇貼士
- W, w/ A# f2 W- r# gtvb now,tvbnow,bttvb吃文字燒是有禮儀的,如果有小鐵鏟,食多少刮多少,因為沾有口水尾,不可以翻手,要一啖一啖吃。os.tvboxnow.com9 |/ k/ Q* F8 k- @0 M# ^" i
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