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[中式食譜] 捷捷報喜(菜心花海蜇)

材料
# S4 ~) B$ x- T( A7 ^; L; Q7 }tvb now,tvbnow,bttvb菜心花 10棵、海蜇 160克、冰水/滾水各適量
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調味料( R9 D, F1 x/ f/ {5 i" |6 m* A
鹽半茶匙、糖 1/3茶匙、麻油 1湯匙、辣椒油/辣椒仔各少許
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做法
  y8 A* v  O( R1.海蜇切粗條,以滾水略浸,盛起浸冰水一晚。
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' `1 g) ~5 L" Q. U& X2.菜心花汆水,備用。
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3.海蜇、菜心花、鹽、糖、麻油、辣椒油、辣椒仔拌勻,上碟,完成。 3 M! l' v8 W2 l% f3 b5 G
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