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帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許( t- f9 `( H, m( L; q
& n4 d" l9 h3 s9 ]& Xtvb now,tvbnow,bttvb煙熏料5 T9 ]4 Z( t. z8 V3 m4 w: M E7 R
香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克4 A! \+ \; o: h1 [' ]6 ]
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1.帶子汆水，備用。
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2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。
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! x, c. \0 C6 M V+ b) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 & E. M0 i' F; P
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煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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