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【材 料】
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生蚵 200公克
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& x/ Y# K) d+ u3 n& ?3 p青蔥 1支
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蒜頭 2粒6 V. y. [9 y, K1 T# w( j
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ n6 l# J( @3 t8 l5 G) J
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沾料：
: X R8 j5 w) K地瓜粉 30公克/ C( D5 W. ^) N+ a) g- e
tvb now,tvbnow,bttvb0 l& C) u0 w- r0 b; y4 U% \" f- _4 m M. x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 z. ]1 \& U: j
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白胡椒粉 少許3 x. v i) h; M1 a% r" G7 D
3 M% |' |! B I B" O% Ios.tvboxnow.com鹽 少許
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, ^* _/ |9 P. u7 i4 [; ]; Gos.tvboxnow.com黑豆鼓 2大匙
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: m# B- |0 D' atvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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: h& I/ O% w3 @, d7 G$ \- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g+ _' Q" e9 P4 k' i
+ b$ ] L4 g, \' Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】os.tvboxnow.com8 g! d) b1 i3 g8 ^2 Y" j* Q
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。
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2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。
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! Z5 A @) x# ytvb now,tvbnow,bttvb3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
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4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。 |
發表於 2012-1-23 04:41 PM
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