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[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉


+ [$ g( K. B0 _5 V# d8 J& u! gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
6 ^0 K& [  u% K4 I" _6 r& Uos.tvboxnow.com美國豬扒 1磅$ x1 [0 m& @: K$ P; u
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金邊粉  1束公仔箱論壇! d' E- D5 h5 ^% u( Q9 h
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香茅   1/3條(拍扁後切碎)
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# l0 B- k( \0 `1 }- H; R9 d. r公仔箱論壇辣椒   1/3隻(切粒)
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# D8 O; K0 D4 c. t魚露   1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 X6 e) T; N

5 c) S7 b. X  I4 n  o, @0 X. C7 q. R生抽   1茶匙
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3 [1 H8 p- l3 N! v, c& p公仔箱論壇油    1茶匙
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糖    半茶匙os.tvboxnow.com( D5 Q; j9 d8 Z( D: C  ]

9 ~" ^; w  ~  T5 G! h  S8 g泰國南薑 少量(切碎) 公仔箱論壇! h! V1 j# [9 I
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製法:
3 v: w" j7 A9 o3 f% W2 ?3 m1.所有醃料拌勻後,放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb# h" v% m  Z; I0 [" L( A! P
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色,然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時,倒入預留的醃料拌勻再煮滾。公仔箱論壇) w% L" O; [! B. q1 ^

$ m& ?4 R7 S: k/ @1 U4 ]$ v# x9 @7 t公仔箱論壇3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後,伴以豬扒及汁料一同享用。 * a+ A7 j/ h4 _  {. M( A) H2 I

# H0 J( G) U. X) f, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註: 7 w4 M: Y0 D- @+ N( n* Q
貼士:豬扒被醃料醃24小時後,變得更加入味,煎出來亦較鬆軟。
nice thk for sharing
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