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, H, V9 J. p* s4 Y: x海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克公仔箱論壇- b: V% g% x4 a5 A5 t, {/ F
( V( l0 I, M, {6 z雞蛋 3顆os.tvboxnow.com7 h4 q9 k, t2 {, T, A( D
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豆漿 350㏄os.tvboxnow.com- w y4 F* R( _/ N$ H3 g+ Y
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蔥花 20公克
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( X/ q( `% m8 Y8 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { Z1 t; d3 ^- f" h* p
鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙os.tvboxnow.com. W9 e% `# S" m n
8 P8 J5 m% M2 [2 J3 y$ p( t8 }【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb( C m7 }& s. n8 H, K# t
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
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) \- L0 [! n- H2 V7 U$ j2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。os.tvboxnow.com* o" A+ |! y* ^. v' v
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。公仔箱論壇( W" s. U: Q7 d: }
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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