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筍絲80公克公仔箱論壇% y2 D5 l4 J. \( e& O4 O5 [
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胡蘿蔔絲 20公克0 g& _; Y3 Y" U
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肉絲 50公克公仔箱論壇4 o: r2 W0 A, v5 f2 F: {9 u/ m
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" j% d/ S1 r( Q: _+ W3 Wos.tvboxnow.com【調 味 料】
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' W$ k* R/ M9 J. P+ t% l2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
4 H3 H4 s5 H$ {1 _/ ]/ {: T公仔箱論壇公仔箱論壇+ R V! R I; W" J
雞精粉 1/2匙
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; j7 B9 X1 }: u. A/ J/ b: _公仔箱論壇 白胡椒1/2茶匙公仔箱論壇* a2 e7 ~. x: R8 y. l3 h9 G
4 [ @. K) y1 X6 G/ L1 O太白粉水 2大匙% a5 `, O! O% G' ]0 S" ] u
: J& A# I8 ]& `' D8 z$ z% N" H; u香油 1/2匙
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/ J* @; Z/ @' r, y" K7 m公仔箱論壇【做 法】
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% f$ u9 S1 b# ?os.tvboxnow.com1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。0 c5 \2 l- ?- Z' O) f$ s5 V
' @. J, G1 d* P8 r' W5 B公仔箱論壇2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。2 r1 i$ h$ L9 J0 s0 v
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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零失敗撇步大公開os.tvboxnow.com0 O: r5 ?, }( K, M
6 O4 }: n: B x% y( h' f4 m6 I1 }( q公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。公仔箱論壇9 a& v0 ? j! _0 ~" s4 n
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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