材料公仔箱論壇3 r- c1 }9 v7 C$ U
海參/京葱各 2條、醬油/燒酒各 1湯匙、糖/胡椒粉各少許、生粉水適量、雞粉 1茶匙
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) B5 v2 V9 H2 H5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# E* i# c7 d7 w; s) Z& s2 g btvb now,tvbnow,bttvb1.先浸發海參，煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，重複以上步驟 3-6次，視乎海參的硬度，再用牙刷清潔海參上的灰。
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2.煲內放凍水，下海參加蓋以大火煮滾後，熄火焗至凉，撕去腹膜，浸冰水令其發大。京葱及海參分別切段備用。os.tvboxnow.com$ L, L( ~0 H- H+ c
1 u- i# d; q" n公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香京葱，下海參略炒，落雞粉、胡椒粉、醬油、燒酒、糖煮至略為收乾水，下生粉水埋芡，上碟即成。
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+ f. G& H! i" q' P1 L- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士os.tvboxnow.com' s$ N$ b0 {, T0 H
浸發時，不可預先撕去腹膜，不然烹煮時海參便會散掉。 os.tvboxnow.com2 C6 V* z% F, `3 F P
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發表於 2012-1-21 05:35 AM
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發表於 2012-1-21 07:20 PM
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