材料os.tvboxnow.com& b/ j I3 f5 V; u8 D$ I# ^2 x
蠔豉（浸軟）/臘肉各 100克、細甘笋（削皮） 1個、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、豆乾 1件、松子仁（烘香） 20克、蒜茸/薑茸/乾葱茸各 1茶匙、紹興酒 2茶匙、生菜葉 6塊、海鮮醬適量
+ Q" P2 G4 g+ L9 V# K* s8 {, zos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb N: x8 P/ ^4 z: z' e) W' ], S
醃料os.tvboxnow.com3 p6 N$ B& y; ^1 c' [1 w' O
薑汁酒/麻油各 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙
* a- K$ H% E+ s* O X# t! F- r
% F1 }! {, Q3 x0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 b$ `# N+ }) y0 Z7 {1 N; sos.tvboxnow.com清雞湯 1/2杯、鹽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、蠔油 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 z: f% S3 H
9 V5 R4 |# a$ L) A7 z" G! r公仔箱論壇
( J9 c: t5 H$ sos.tvboxnow.com做法
+ a; l* _; D6 ]* ^) B. F2 \6 \# D1.蠔豉加入薑汁酒、糖、胡椒粉、麻油，以中火蒸 15分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb. k) Z' x3 l2 l: V( v
tvb now,tvbnow,bttvb# n0 L+ ?2 v4 F# ?- Q
2.將蒸好的蠔豉、臘肉、甘笋、西芹、馬碲、豆乾分別切細粒。tvb now,tvbnow,bttvb4 x* u! N6 g$ O5 ], \. C& F
& U: m# e* X4 q# O HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，先以中火爆香蒜茸、薑茸、乾葱茸，加入蠔豉、臘肉爆炒，灒紹興酒，加入甘笋、西芹、馬蹄、豆乾炒香。- p n8 X9 A# v1 a L: L
公仔箱論壇% ~$ t/ G3 ~9 D2 i
4.將清雞湯、鹽、糖、蠔油、生粉、麻油、胡椒粉拌勻，加入（ 3）炒至收汁即可放在生菜葉上，加入松子仁，以海鮮醬伴食即可。
- g: j: i9 A% Z, ?2 T3 E5 P( T5 H |
發表於 2012-1-19 06:16 AM
| 