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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升公仔箱論壇, ^+ B! N) J: Q4 p$ z) X
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餡料
+ n3 l) Q7 S7 H( |! d% dos.tvboxnow.com花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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+ g( Z/ L2 E" p6 X: \os.tvboxnow.com做法公仔箱論壇1 {, @+ C+ X6 n) d' @0 x
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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; Z+ }- U. _8 ]* D/ s2 B% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。' r' G- ^1 R. ?0 d6 y5 ^
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。& t$ y& i& H& o) }. R" v# l
. N5 w2 l' m. _- Ytvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
' b+ F" S8 g3 b$ U/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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