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[甜品] 鴻運當頭(紅菜頭椰汁糕)

材料
& {% X- @1 {( ]/ ?7 F' V蛋白 2隻、淡忌廉(打起) 100克、椰奶 200毫升、砂糖 50克、罐裝紅菜頭(連 20毫升紅菜頭水) 80克、魚膠片(浸軟擠水) 10克os.tvboxnow.com* m4 D& \# e5 m) X$ ^/ n) {. p6 F
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做法7 m* Q, F6 z7 `. ?$ N- L9 O
1.蛋白先用電動打蛋器打至企身,以慢速打至沒有氣泡,備用。
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, J, I. K/ E) m) R- `6 r0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中下椰奶、淡忌廉、砂糖,以細火拌煮至起泡,加入魚膠片,倒入蛋白中拌勻,備用。公仔箱論壇1 x4 {% ]4 `4 F1 e9 Y3 A
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3.將半份紅菜頭切粒,備用。其餘的連紅菜頭水放入攪拌機中打爛成紅菜頭茸,盛起。
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: W  H# a' Z% _) [# ^* I6 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅菜頭茸、紅菜頭粒、( 2)拌勻,倒入模,放入雪櫃冷藏 4小時至凝固,完成。 os.tvboxnow.com8 T. H# H8 R: a
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