材料公仔箱論壇' ?) c; o7 G8 _$ k" y
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
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' I* T5 N; h8 k/ h; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 g( _2 H, Q, y$ O) h5 {
生粉/油/糖各少許os.tvboxnow.com8 J5 h6 H3 Y0 A
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蠔豉調味料os.tvboxnow.com2 n. U1 V( E `; q* R# @3 m
雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片, B' n& R" v" i4 l5 @# Y$ y
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 |8 L* O) c$ N5 U9 J& q Z/ s, C1 l
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V/ X, D) v! p- B6 [8 x2 d
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。
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/ d4 p" Q4 _% W! Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |2 h% W6 Y- ^2 H) \' N! ~
1 c8 C( x9 p( W/ }3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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