材料
8 s4 g( s0 K$ g% o( \+ ?1 b$ u. ~os.tvboxnow.com西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻
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# R) B( G' T$ O& `% B浸雞水公仔箱論壇) U/ |% \: x5 ?4 m( W8 I
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
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! Q* C6 A( F/ R. f. e; Vos.tvboxnow.com醬汁os.tvboxnow.com" j2 U Y$ P* Z6 A. L, V
柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻
! H/ {$ b2 q2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 `7 N+ |: N9 k' N& p
" T3 d1 W' J; ^! {* b" n' s) Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
- {: e$ F3 u; V% ^ z/ D7 Q9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A$ C8 b( ^, V) p
?# u- ?, A4 m3 p$ pos.tvboxnow.com2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。
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% S# `" G$ T- f8 sos.tvboxnow.com3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。
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; C3 `6 o% L9 |- |* T$ R$ X4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。5 {) V3 ~0 C, u9 A/ e8 S B4 x0 |
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5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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