這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 公仔箱論壇, I; H5 M1 X4 P& \# K+ t9 b
材料:os.tvboxnow.com2 O- d- `) Q# W" S7 M, W5 b4 r
雞 脾 肉 60 克
+ a# w- D( O9 ^7 a公仔箱論壇雞 蛋 3 只os.tvboxnow.com) S5 N& c7 e) }- S4 s
洋 蔥 40 克tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 I8 ?, ^$ x! x& m: t9 o
蘑 菇 40 克
$ Y6 ^; J/ b9 T! F! eos.tvboxnow.com蔥 花 少 量tvb now,tvbnow,bttvb$ c8 P$ G: ?- I
調味份量:
7 M1 `; D% v" K( itvb now,tvbnow,bttvb鹽 半 茶 匙
( I( q- o( O7 W" U( l糖 1/3 茶 匙, ^% ]; A+ Y1 b' o: D
生 粉 半 茶 匙. G' V! ]2 M& B3 }, v# n- P
胡 椒 粉 少 量
7 P/ d5 E' Q4 p* m7 c) z% ?* c- Btvb now,tvbnow,bttvb0 J' j6 c! o& X" u5 { h* F& C
做法:tvb now,tvbnow,bttvb" h# R a$ o9 j5 b9 } p' Y) ]
1. 雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 公仔箱論壇" _* _9 g7 S( ^ ?$ s0 u" {
2. 雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
8 p0 F0 b9 [4 Y* C( z% v公仔箱論壇3. 用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。 |
發表於 2007-11-1 11:25 AM
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