可樂雞翅的做法一、
" i# x7 \. x) O* \! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% O5 X; h' F4 n- ]2 [+ f; E' _# _
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S& Z1 W/ Q+ O/ `7 F5 |8 g, {
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
% B( C y' u- H; ^* mos.tvboxnow.com3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 H9 G- F# m L
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u' a/ D* w3 P2 o! {
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
1 Z4 C" P# s- n2 V9 A* }' c- Ftvb now,tvbnow,bttvb把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ $ D3 V: G& m$ [
6 w5 B7 A5 O1 z可樂雞的做法二、
: J5 ~& j: X v; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d( l9 d' h9 ^$ D$ O所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
" [* J! i) u) n製作方法：
" `/ D$ t# B+ \6 p+ f9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
0 A; N, s9 V( {0 i6 b: G公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
# s. X9 t7 b7 u: Zos.tvboxnow.com3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
w4 h5 K0 |; s: ]- B) a4 ~4.小火繼續燒5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B/ k0 e+ n- M4 W" V+ w" L
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
% ?! \2 _. K0 `, X8 |/ x; \ Y% Dtvb now,tvbnow,bttvb6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤- Z( }, d7 d& \# z. O m! N
小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" a. a2 X A* c- O
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒os.tvboxnow.com( O I7 Z( c4 D; L
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇9 Q d4 ~( n z. {3 c! U9 y) _
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
; `0 h8 H8 ~# z
+ d( o" b% X9 q" V; T可樂雞的做法三、 公仔箱論壇* X8 \6 x M' I) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ M4 j G: c! z# X0 t1 x6 o: {
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb% I: n8 S8 L! Z
香辣可樂雞翅tvb now,tvbnow,bttvb1 {2 t% s0 Q z$ r
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
# d. L% O4 y5 J7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟： tvb now,tvbnow,bttvb( l7 C8 Z0 b! ]+ a( ]
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
9 p$ R* w, X- D, Z$ I油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
0 G) Q Y6 `) Y/ c" r( \tvb now,tvbnow,bttvb用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 os.tvboxnow.com% X; s! l* r$ r
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
! i* m$ V" p) jos.tvboxnow.com這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 " @+ r* D, H% [9 i' Z" Z2 |( H
' _: k0 r7 l! G1 I' f" p* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ l% P6 _ s3 s. S9 H6 `8 h% k: F
tvb now,tvbnow,bttvb. ^8 B! J9 |/ ]+ N! l4 N
延伸閱讀：
0 w2 \1 g& H; t% I8 ?1 p; xos.tvboxnow.com
1 I! _ ~3 S3 ^9 ^2 Ktvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care? os.tvboxnow.com! c1 R7 O2 H* f4 e& _5 q1 k
- `6 V! Z' ]9 h# LAll Calories are Not Created Equal
/ t2 K3 x' k) ~. _# V& B: r. U' W公仔箱論壇2 q1 b8 B' X& O$ Y, _9 [3 q
Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 