可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
# U* ~& s. }8 {! Q& a3 |7 ]公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
; e& Q9 G" ]+ a3 Aos.tvboxnow.com3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h0 x2 z% h B$ A# @
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 公仔箱論壇3 ?% I: F' @( K
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. ?- F: u* p
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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4 O* @' `4 Z' [8 D& ?" ^$ z, [tvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
, ?& N! d9 K$ Y) r公仔箱論壇製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H4 {% P3 r# H0 R0 o" q
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
: G% t- \# G: T1 `3 E# D( j; ~公仔箱論壇2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘. ^ s! P% h* Z- d' @' G$ t
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓; z5 a% w; O& | y: P/ Q, R' ~) a
4.小火繼續燒5分鐘
+ z. u( D& k l& E% i8 `; O, I公仔箱論壇5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘) I1 p2 @8 J2 x2 f5 x: \9 z) w. B
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤os.tvboxnow.com/ G/ x& F6 r! y
小技巧： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f6 F4 v! |. |+ K9 l, p1 n
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
: u, |3 N! |, L0 O2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
+ z! h! K( @7 b3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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) N3 q2 i, @, E2 C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、 ) G- n* @3 K+ ]
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) # f7 a- a9 p) [; a/ L
香辣可樂雞翅
* f; M' y; x V, `1 s公仔箱論壇原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvb now,tvbnow,bttvb: }1 r- k" Z0 Q2 [0 b. {
步驟： os.tvboxnow.com0 m2 b, X8 I& C5 i+ C* w
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
% ]* E% ?) P# J5 e9 i) n8 w油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 os.tvboxnow.com" z O4 R# O# k# z! F1 M
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
* j" c$ b. f+ e$ y6 W2 C7 V4 ?最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 公仔箱論壇& j5 }9 k" T. ]' b- a0 l) m8 x$ \3 g
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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1 @, g1 `& B2 `9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care? , K3 Y/ }$ \8 I( U. }# y& ?5 }( B
; c2 J' v" l B% Z0 E( W6 U* V3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
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# r8 {& N: q9 w- P+ Y/ ^tvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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