材料
. g$ m r1 w2 |" g: p; Z% e9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' ?3 H. x# Z: K1 b' [- o7 L
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t7 v) ?/ O" H# ?6 O
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙0 R0 H* H/ c9 `7 ^* K
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醃料
/ ~' {+ n1 u- w1 y公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇( d4 e1 _/ p" G
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) {- i0 n) o4 k. v8 m$ a# I' aos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇1 B2 U5 V& @2 ]+ r8 \: D
1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。os.tvboxnow.com$ f; G, V' b3 l
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。
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0 y2 y0 m6 _" K8 _7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 ]6 c& g4 Z9 [2 ^
$ b3 D8 n7 x8 I% A. K/ E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。" u# S5 s6 |& Z3 d8 B
! `3 |" |6 c; s7 I6 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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貼士" I% O1 F4 F; j
想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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