【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><
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爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
/ V3 H* \' Q( @5 ^5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ C2 c1 x/ j' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~9 |# q0 K4 k8 s0 b% @- r7 E: W
- L# T! Z1 H5 q( Q0 X3 v. {0 W, Etvb now,tvbnow,bttvb 美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，
5 ]$ s- \3 O O X8 f" h' X$ b公仔箱論壇 而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q( s' B; _) I: ]9 y- C$ F
' A. {0 L9 l7 y3 u+ ]9 } 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，tvb now,tvbnow,bttvb" N4 k+ k9 i3 ^( Z5 O7 k
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，
/ |1 q! J$ z# P( Q- Utvb now,tvbnow,bttvb 测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。
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; O0 R E7 x: U: `, z2 g4 F3 N# C: _8 {tvb now,tvbnow,bttvb 反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。
D1 t, I) ?5 B1 R公仔箱論壇 含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，1 P0 `7 z7 [4 v: h! ^
因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。6 {9 I9 S) n# ~
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。
5 e: V' N9 W- @) Z0 t1 |) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大， ?- `; `# g+ [, v: S; y0 I: x
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& ]1 h* N7 x
+ z4 K- K2 w: bos.tvboxnow.com 健康食品延缓萎缩tvb now,tvbnow,bttvb+ K1 l. {0 j9 H9 N
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研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，
* E4 Q/ |% R: }9 u/ ]+ J, w' q. L% C! W 也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
. d& d! K0 ~% j; O. uos.tvboxnow.com 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。" B4 ~! {% W! R( R( h1 _* U0 ^# _
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
0 Y* |; I% b$ t! ~" W M, D) T! t0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。
( b3 @: ?6 L6 W; K& N3 mtvb now,tvbnow,bttvb 另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
0 N; h4 m8 [' d, a! s- C5 n: x 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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