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材料：
' X) Q$ L; `* }0 \, o( B田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `) u! S5 |+ t* V3 [1 y1 c8 l$ K6 x
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做法：公仔箱論壇$ `1 D* u* |6 |
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。+ y/ }) y: U+ f$ Z! K
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2. 然後再翻炸一次，可上碟。
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4 D, @) O) ?5 ]6 ?os.tvboxnow.com3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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0 _8 ?7 x9 u2 D4 Htvb now,tvbnow,bttvb小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁 |
發表於 2007-10-31 11:01 AM
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