/ y: Y: C$ T, B% W( Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com; S7 Z ]5 q6 S0 z+ w
/ L) f) z; q# o$ X4 d6 y
2 m8 o" F4 B; o/ I2 ^材料：
& W* S0 ]# D4 f P* j% {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 q1 z* h2 c. f
- 蕃薯 1 個 (約 1 磅)
- 芫茜 適量
- 中筋麵粉 1.5 杯
- 糯米粉 1/2 杯
- 水 1 杯
- 胡椒粉 適量
做法：7 t4 s; j# D& {: z0 _6 H# X( q8 L2 Y( I
+ p6 t* U% Q3 n; o% K: B6 {公仔箱論壇- 蕃薯去皮洗淨，切條，瀝乾
- 芫茜洗淨瀝乾，切碎
- 麵粉和糯米粉拌勻，加入 1 杯水拌成粉糊 (如覺得太杰可再加入適量水拌勻)
- 然後加入芫茜碎拌勻
- 再加入蕃薯條拌勻
- 熱鍋落油，可先放一條蕃薯條入油鍋試炸，如一放下就浮起，表示已夠油溫，可開始炸物了
 用湯匙抓一小份量，放入油鍋，用中火炸至金黃色，上碟用廚房紙吸走多餘油份，即成
食用時可洒上鹽或沾醬油，或柴魚味霖享用 |
發表於 2007-10-31 10:55 AM
| 
