材料
( P2 ^7 B$ w! I& z" u麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙公仔箱論壇" _& q4 I7 }% X% ?2 D7 h. o
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調味料公仔箱論壇% {8 I6 [# n3 m6 Z: ^ F9 t
特鮮生抽/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 F. W7 P0 b: a) e9 R
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醃料
+ A/ ^. g0 l; p3 j公仔箱論壇特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( X! A: N# l O s+ k3 g7 _; a
/ |/ m) Z0 f5 t* }蘸汁
9 h5 X* z- ]4 Y# M1 H2 V! _- Xos.tvboxnow.com特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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+ c) Z0 ]: C& a g/ U# G o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M$ W& H- [ z
1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 N# Z$ O) X2 G N# p$ L G
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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( [' {% `) [" i" A' ]+ t2 F公仔箱論壇3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。
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4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。
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5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。os.tvboxnow.com: a) Z# r1 u2 i; M" b0 R
5 a! g. [8 u) u6 L6 C- l. C6 a) W2 c. {7 ntvb now,tvbnow,bttvb6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。
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貼士
8 U) b9 E' D# n8 d- U# J& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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