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[中式食譜] 客家炒鴨腸


: n  j+ }6 n+ n: H) utvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
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% X& h7 B2 t. n* u  Y3 k鴨腸300公克3 F" S3 W' F4 X8 B
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中芹100公克
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蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb" @( A/ \. j2 L
公仔箱論壇% B- ?* K1 f$ R) o6 i) @
薑絲30公克
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紅辣椒1支os.tvboxnow.com+ o1 Z3 Z# M( P
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【調 味 料】公仔箱論壇% D' e4 B! ^6 m
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豆醬1大匙
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少許os.tvboxnow.com$ j3 A$ S& T3 ^5 w  r4 U/ W" u
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【做  法】
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9 X, w; i- q$ B/ x3 `公仔箱論壇1.鴨腸洗淨切小段;中芹摘除?子切段;蒜頭切碎;紅辣椒切碎,備用。
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3 y* h+ D5 V. I% b6 ^2.熱鍋,加少許油,爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。公仔箱論壇) x0 p2 z6 ~$ n. P7 a

8 V8 i1 ^( M* ^3.再放入作法1的鴨腸炒熟,再加入芹菜拌炒均勻,加鹽、及糖調味即可。; I* ?; s5 i. P- v. u' f# `1 O' ?2 i$ O
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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