材料
, q5 I! Z. U0 m @3 }! R薏仁（浸水 1 1/2小時） 300克、水 600毫升、鹽少許、三角豆 100克、松子仁 30克、番茄乾（非油浸） 20克、芫荽（切碎） 2棵、蒜頭（切碎） 3粒、檸檬汁 1湯匙、意大利陳醋 2湯匙、青瓜（切粒） 180克
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做法公仔箱論壇+ ?3 e' _. _) L5 C# k
1.煲中加入薏仁、水，加蓋，以大火煮滾後，收細火煮 30分鐘至熟，放凉備用。公仔箱論壇; C, K. k2 w L7 ^; q" f6 k3 z: Y3 l
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2.蒜頭、松子仁放在焗盤，放入預熱至 220℃焗爐，焗 5分鐘，取出備用。番茄乾切粒備用。公仔箱論壇 C# \$ m8 _) G" s
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3.熟薏仁、三角豆、青瓜、番茄乾、蒜頭、松子仁、芫荽、檸檬汁、意大利陳醋和鹽拌勻即成。公仔箱論壇 ?4 S: G) X) ?
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9 a) ?: V- Y& `) X6 qos.tvboxnow.com番茄乾可選無油浸的，減少油份吸收，味道亦比普通番茄香。 os.tvboxnow.com& |& U# X3 a& b' A! H2 t
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發表於 2011-12-28 06:18 AM
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