老叢葡萄起司蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, }6 a4 _ P# k' k. ]# ?
1 q3 w& j5 W& O$ n6 l/ _
9 @9 C4 {& \, q$ dos.tvboxnow.com
( g9 [- j# k1 Z9 t. N | 公仔箱論壇! @ G8 I* Q; `; Y
|
+ z0 U! s' P* z! N" P, S2 m | 【材 料】os.tvboxnow.com: _, q$ j! E' N, z$ A' ?" z
| | A.低筋麵粉 | 124公克
: Y7 G! d, m- y0 x* c* Z0 J# T+ \; ~公仔箱論壇 | | 糖粉 | 124公克
+ f4 ]9 ]5 |' J! U7 X8 Mtvb now,tvbnow,bttvb | | 奶油 | 62公克
7 v7 H9 k' l5 `3 V* n S4 M- ~( [ | | 奶油起司 | 62公克, z: q. I4 D# ], U: Y5 n
| | 鹽 | 3公克公仔箱論壇7 i; |5 Q6 }- O6 t; i3 D7 A
| | B.全蛋 | 62公克
, c8 }7 E+ G3 Y% T2 m0 R9 f公仔箱論壇 | | C.葡萄乾 | 100公克公仔箱論壇4 Q9 M) ^2 K( u2 Z% m7 b9 o
|
| 【做 法】 | | 1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。 | | 2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。 | | 3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。 | | 4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。 |
|
發表於 2007-10-29 07:19 PM
| 