材料os.tvboxnow.com* W$ q( T1 e# ]; ^/ n& J9 j% E
罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙7 @9 s9 f; t6 E: ~2 k- e, V
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醃料: K% r( Z, A j q
抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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5 G( c- J' J7 g { v5 I( u) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 T; v& b' m) A, U; @
1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。# X4 _0 T9 _+ j6 _
) C n! n* h. m; I9 A2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。os.tvboxnow.com& K) I3 I2 ^% d; R5 Y& U
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4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。. e L- r# S# x/ [5 I3 `
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7 N# H: C" m' O' p公仔箱論壇若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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