材料
8 u: |& l! }/ ^+ ]& y4 E安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a# q& H& l! K
2 I8 q9 t! U7 Nos.tvboxnow.com蟹肉忌廉醬. H* J2 ~2 U; z o3 n5 i
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇& |5 U8 t# x% z6 V
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做法9 Q7 M7 T3 W0 @! V' p8 e+ c
1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。os.tvboxnow.com; M/ q/ r' x+ J# o
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2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。os.tvboxnow.com' P* w4 U4 D( x$ K* l/ ?
* K5 y' v/ K) P, C5 y3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。公仔箱論壇8 ]' l: |4 _7 ~- y2 S6 L
$ V3 r) j5 q6 E+ J) N- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 os.tvboxnow.com) @, b/ H3 j$ N! f, A- Z! }
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貼士
2 N; F8 A" F5 I7 Z9 ~公仔箱論壇如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。公仔箱論壇3 b6 e4 L9 [' v7 U; n) s
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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