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鮸魚250公克tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 H. f; v0 ~/ u, R
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雞蛋豆腐 1盒- ^% B5 g+ F8 g1 p6 G2 T
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: J% m4 @" [9 B6 E0 q' t: y" e& U' k蒜末 5公克) P; m, `1 F7 e# A& G+ s) a
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豌豆仁 20公克) `* l( V x4 g
0 M6 s, x' s, A9 g1 c3 P香菜 適量
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太白粉水適量
2 f' e4 x# M) ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y" U: c6 |: W0 {- M
高湯 1100cc
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, J7 w. g; Q5 o3 Q【調 味 料】os.tvboxnow.com! r0 E# F* k- v& E6 I
公仔箱論壇4 G3 L8 M7 r! [' i- O- ^ E
鹽 1/4小匙
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糖1/2小匙
& i' `* n+ Z$ \$ m8 }, _( tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- a* R6 |+ r, B* r" V I+ ?1 T+ {
柴魚粉 1/2小匙os.tvboxnow.com% ~# ^% A" Q& @9 y5 @
tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ b3 z: l6 e% y# I# i1 A
醬油少許
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0 P; r4 K0 G5 u3 c+ d" y烏醋少許
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, Y4 X' l! o3 M7 @公仔箱論壇【醃 料】
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+ M6 E) z1 g/ y4 itvb now,tvbnow,bttvb米酒1大匙
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鹽 少許: C+ I$ d& E! M
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太白粉 少許
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【做 法】
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。os.tvboxnow.com4 d* r* _6 |$ n( y! U! Q2 W
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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