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【材 料】公仔箱論壇1 X& @6 l Q, d2 x$ Z- o5 ?
! B! {5 N9 ?5 c& S鮸魚250公克% ~" X" i, W9 q0 e
' [% {9 G$ d, ^* j9 H, I# I) u1 A( |, Kos.tvboxnow.com雞蛋豆腐 1盒
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紅蘿蔔丁 80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ K$ u$ `: E8 \- q p! M
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蒜末 5公克0 V9 c6 c! F) o. D' f. C1 r
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豌豆仁 20公克os.tvboxnow.com4 |& Y9 ]; Y1 z% P- N
& G& U" e: Z4 c" ~; N# U0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜 適量
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太白粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb4 F* f T1 W* h% X ?+ Q
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高湯 1100cc
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$ _6 ?: G; u# ], rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |9 y# \6 C$ ^+ ~6 ]
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鹽 1/4小匙
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糖1/2小匙
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柴魚粉 1/2小匙
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; R8 d) K: P n. L3 F @$ E8 J/ v公仔箱論壇醬油少許
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烏醋少許. Q. M. J/ p# ^, k/ d' P0 s/ A5 u
! z) Y0 T. i8 k0 u, N: G【醃 料】公仔箱論壇0 z0 |; a! i. n: T1 h- B8 W9 {
) ~ s! S D' r米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]* k) Y! e5 b
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鹽 少許$ P* @- Q( p/ p+ p! I( C! K# P3 a
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太白粉 少許
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! H* ^/ G( o, ]) s+ D' a% m" Q' V; qos.tvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) \5 T6 Y9 C+ S4 ^, @
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1.鮸魚洗淨切丁，加入所有醃料醃一下；雞蛋豆腐切丁，備用。3 k2 }8 F1 |0 T$ P2 |3 N( [, }! G+ K9 q
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2.熱鍋，倒入少量的香油，放入蒜末爆香，再加入高湯煮沸，放入紅蘿蔔丁、作法1的豆腐丁煮約2分鐘。
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: _' q) a/ p5 ^' R& |公仔箱論壇3.再放入豌豆仁、作法1鮸魚丁煮熟後，加入所有調味料，再以太白粉水勾芡，放入香菜即可。os.tvboxnow.com- B/ g+ k9 U7 j
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發表於 2011-12-24 11:55 AM
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