材料
; {( P" x7 ? B8 [4 vos.tvboxnow.com淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許
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豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ I, {& K& q7 P
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做法
z# J; ]$ W1 ?5 V! O; ~公仔箱論壇1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱，盛起備用。+ C0 K* r. t5 ^. T
3 X7 Y2 K Y8 W) c! o( _tvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉，逐漸加入熱忌廉拌勻，以隔篩隔渣，倒入焗杯內，以錫紙蓋着，放在焗盤上。os.tvboxnow.com- v+ y6 K8 ]9 P9 S( S
: G; ?: o. Y& G0 Y+ J" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 35-40分鐘至定形。tvb now,tvbnow,bttvb# P; ]2 ?! T+ S! J& C2 j3 s) A
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4.取出焗杯，拿走錫紙待凉，放雪櫃雪至少 2小時，取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。 ( I5 m; o1 G( q% H8 h
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焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度，否則布甸焗出來便不夠滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb& P$ A2 |4 [! [0 @" t
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發表於 2011-12-23 06:43 AM
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發表於 2011-12-25 03:13 AM
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