材料
, s* N; K, E7 H2 I! {7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
_4 x. _+ O4 z- G: Htvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬
# }. L' M+ a! o2 _0 v葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y5 ~# r+ U2 R5 t G9 N+ w
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: Z# B- }' u L+ U做法
. ^5 Q! ~3 L4 [8 r- n1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k! D# g; |) a/ a' s8 f
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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, w$ w( X9 R& C2 [9 V+ ]" P/ Zos.tvboxnow.com3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。os.tvboxnow.com% n1 e8 g5 h X
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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