材料 7 r- s8 w8 e( u0 ~" R) v E& x
2磚豆腐 100克雜菌
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50毫升清湯 3 i5 {( k4 _5 q, v7 W( H
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調味料
, E4 g4 t& w5 O5 Y+ s4 cos.tvboxnow.com 少許韓國辣椒粉
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0 G( y. W3 Y" x# \公仔箱論壇做法
8 t. q: y% j# A) b5 M' c9 y% h8 g公仔箱論壇 1. 將豆腐以清水沖淨,置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚,取出切大件。雜菌去蒂,瀝水備用。
0 l1 H0 @% ~2 L) x) F- s% M公仔箱論壇2. 將清湯注入鍋,煲滾,加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味,食用時放入已灼熱肥牛肉。 |