【材 料】
6 ?: G/ {7 x! _9 t3 }. \排骨 200公克 ! r( @- e. l( R6 v& T5 t
冬瓜 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ K# R1 d A- I1 ]- a9 @
蛤蜊 200公克
y' l7 ]3 ^6 `! y; A8 q# atvb now,tvbnow,bttvb黨參 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?6 X7 h7 S: N$ ?
薑片 5公克 0 E& f& M% Y! d* U2 m" @0 H, v
水 1500cc os.tvboxnow.com6 a. p8 Z' R% h8 B2 f9 X) o
【調味料】 公仔箱論壇, E7 n6 F _0 e0 P# z
鹽 少許
! m j) j/ U% o8 L# ?8 t/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許 + Y7 T- H% Z* F% z8 P5 L
【做 法】
~5 u, R( r; b; o {( Btvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 % j2 J8 G; g# {
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
9 ^5 l; d2 v% ~1 I5 N3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 os.tvboxnow.com6 q# _. W. D% a- l4 d; q6 U
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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