" N$ L* a5 |' Y7 ^& j1 w【材 料】
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牛肉片 100公克5 `; A1 Y# F; W( c) k6 j/ n3 }
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雞蛋 3顆
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s, P3 i2 q7 q/ m- X蔥花 1又1/2茶匙盤即可。% N. M0 `+ m, q1 p1 F
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【調 味 料】( q. N" G" [4 k( b
* D$ g0 ^: W+ U6 S# d* E/ L鹽 1/2茶匙. M$ Q, X' c/ k' S2 q& ]6 r5 f
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胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇( g. T( u2 v4 K$ r7 |
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米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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# h2 a7 I: S9 y蛋液 2茶匙
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2 _ t( r7 ^2 g9 Y H/ t: t5 D公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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2 T) Q; m+ y; v6 h# @2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙os.tvboxnow.com) _4 }8 z( Y$ A1 W+ K; j' k: h4 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C; ~) K" g( S% A; ?
太白粉 1/2茶匙
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【做 法】公仔箱論壇+ Q& v. l: ? h- y2 \$ m
; ~! T/ w) b& [$ }0 u: \os.tvboxnow.com1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
$ u1 t h" d9 B6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。- _4 Y. |" \+ @ g# [
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。9 j5 o7 d+ v/ }" T/ X$ D
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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