' q7 j" t5 M. p; k4 S l& ^% P; utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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牛肋條 300公克! p$ p4 T5 y* f) ^- S7 o. E
" ~$ D- j$ c( V5 W( xos.tvboxnow.com白蘿蔔 100公克
( B: l) Z" v: g+ j% d v公仔箱論壇公仔箱論壇: j# q+ n2 y8 a' A8 u% @
薑 30公克公仔箱論壇8 K9 L- L6 B- f8 B; x, v& K
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蔥 10公克
5 @& \" d9 J4 P公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ @1 ]! o8 G9 @1 Z' Q
花椒 1茶匙公仔箱論壇( V) O1 U) \% k2 @+ ?7 c/ e
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白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄os.tvboxnow.com/ q( c; w" Q0 t
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙公仔箱論壇$ ^5 I& @* r1 A8 s$ M( [
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @. U% a( t1 _3 o- ?3 l
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【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
0 _, M P5 {- @, y. g6 z0 C公仔箱論壇2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。* v2 p1 l! b. D' v5 p# j/ R
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
% k2 r+ F! H5 }4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。% M- z9 r, U( s5 Z( M2 W& n
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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