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【材 料】
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牛肉片 300公克
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% C6 l) l* x/ l紅番茄 2顆os.tvboxnow.com/ ~0 f) a* x$ m1 q% J/ A0 ]2 j: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 }; q6 l3 K9 h
蔥 2支
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$ p' w6 |% v6 Z/ y) J% ^; X9 ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2顆
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高湯 1杯公仔箱論壇1 g5 l/ s/ ?4 }% b3 l1 J' W2 @2 ~: ?
8 t) |6 f9 ^- H5 o0 h4 f% z【調 味 料】 d0 I. N) c% ^3 A: r
; a! G" c5 L8 p' F' d& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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& D9 j4 G: E9 i7 k0 }; S& l公仔箱論壇【醃 料】os.tvboxnow.com, v$ }$ z7 b% O1 k
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嫩精 1/4小匙
3 B# l! z6 E: B) G$ _2 q' R* C. O公仔箱論壇公仔箱論壇# z' H* o1 _) E
糖 1小匙
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& T4 L# @3 d3 J) q4 y公仔箱論壇醬油 1小匙$ f4 _. e& B; ?
0 Y; s7 K, M8 v0 Q9 @酒 1大匙os.tvboxnow.com! [$ h1 @, i3 `8 m
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水 4大匙os.tvboxnow.com- m+ \- }, \, E3 L9 A
1 O2 V: Q7 {5 Z% V公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb: p! M& c$ ~6 Y1 j& X2 V
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。! X0 K! H3 p3 x9 ]3 u
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
4 y% Q$ I4 n3 A1 K* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。. d" Q' E7 C% T7 L
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
3 k% G3 H0 k3 e% ]9 G. z, B: ~公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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