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k( |! ]6 m: v0 k0 K豬蹄筋300公克% {: W9 P8 h4 C# U5 C
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1 ?' [0 r! N" W) ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克, k( }3 t; }0 |( p
. M* x# x! m" F! c' X公仔箱論壇蒜頭 2粒
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tvb now,tvbnow,bttvb9 c4 W: G _3 g( B
醬油 2大匙
( Q' v, w+ X* G/ itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 |/ u0 y6 X+ M0 A
糖 1大匙
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, N6 t, N2 ?9 q' j水 2杯公仔箱論壇6 l# X6 Q- |5 S* s( x
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鹽 少許
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$ J7 l" z1 m2 ]4 }! f1 ^, [公仔箱論壇【做 法】os.tvboxnow.com5 g6 z8 a3 F8 }0 B1 z, I! C
$ U; a' T! X$ R7 k) `& ptvb now,tvbnow,bttvb1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。os.tvboxnow.com; N% M1 b0 {3 P i
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇! R& X7 o: g5 F( \& v
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
& p: m0 V# D; f: M( hos.tvboxnow.com4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。" u# a+ A! x# _
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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