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【材 料】
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/ f( z7 q( n+ c8 S! g0 N. C8 gos.tvboxnow.com豬蹄筋300公克
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& J' @5 b/ b8 j& U( H- L! cos.tvboxnow.com竹筍 2支' I4 s- V" t; G* @6 s& @4 }& m0 ?
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紅蘿蔔 200公克
0 D: W2 l5 i- T* Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 S3 M& K8 Q7 @/ r; y蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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; ]; Z/ D* c0 ~! _0 x: W, u. Eos.tvboxnow.com醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s4 f/ I/ w( X/ s- i8 U
+ ~: k$ z! z+ I+ e- c9 J4 I! r糖 1大匙
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2 @- g {1 |% Q$ r$ J! J# s水 2杯公仔箱論壇' p( i# W- X8 b$ T7 k( m' E! b
" ]4 B. P' o! c3 L7 i2 jos.tvboxnow.com鹽 少許
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【做 法】
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0 I( o3 o: l0 V* aos.tvboxnow.com1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
4 Y& b! _ G9 E8 ?& Z2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N* W1 h/ ^# r) @ \& D
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb, y" \8 C; a, [9 L3 X
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇/ ]8 w, I* \ v1 f$ h
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E" y8 Y& ^: {# K! p$ U0 W3 c" K- X
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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