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【材 料】
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A.大腸頭1條os.tvboxnow.com) m5 t k7 w" p, j# P1 P& R1 A4 M; T
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茄子 2條: n& d) y+ D0 G' }+ h x2 s- o
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蒜頭1顆+ j* {4 Z$ _. h: N( g2 X
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九層塔30公克os.tvboxnow.com5 d+ G- B8 r+ A2 g. z
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B.蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" p/ V, i! @9 x" G# y. c; \- Z
6 r3 p$ j6 c, S) ]- P& K
薑片 2片os.tvboxnow.com4 @0 m8 V: s9 @
5 T5 Q. n7 k; E
米酒 1大匙
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! V: K6 k+ E" Y0 ~+ v* F1 b4 u9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, A+ ]/ u" S! b$ v2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) K) w" ^. J4 b) u# T% l0 O
醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 I4 U' @0 Q5 g* h- U* k% l" g
3 c6 D. S9 e" T, atvb now,tvbnow,bttvb水2大匙
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糖 1小匙
2 {- W: B& N9 ^! H0 gtvb now,tvbnow,bttvb
* ]3 z0 u# Y. ~os.tvboxnow.com【做 法】os.tvboxnow.com: H8 p! _) _3 n' k: W/ M9 a1 n& U
5 y' I1 _2 X) K* G1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
+ H0 b! N# Q' t2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
; {$ c- |; G5 |+ b1 L. hos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
! a C4 j& ]6 M' c/ f+ s公仔箱論壇4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。os.tvboxnow.com4 G/ ?* f, Z! H. K( s! T! O0 `
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。os.tvboxnow.com5 s5 H+ B+ d, ~" W, d) c, w+ z
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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