杏片水梨卷材料：水梨1/4顆、糯米紙或腐皮2張、杏仁片5克，蛋黃、美乃滋各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c: Q; o! M' }8 u( k
蝦漿：蝦肉15克、花枝漿10克、荸薺半顆，韭黃、香菜末、薑末、蔥花、鹽、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Q; Y: V( D( J# K1 A4 U4 b7 G
準備：水梨去皮切長條、蝦去殼切大丁、荸薺去皮切末、韭黃切小段。
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8 T! \, q( C8 I% Ltvb now,tvbnow,bttvb 點下放大 做法蝦漿拌勻抹在糯米紙上，擠美乃滋、鋪水梨後包捲，表面刷蛋黃，沾杏仁片炸熟。 |
發表於 2011-12-13 09:07 PM
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