& v8 r8 n+ A( ]/ Q( a公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb$ O* m* ?5 u8 m& u7 p3 q
珊 瑚 蚌 4 、 冬 菇 / 雞 髀 菇 / 秀 珍 菇 共 4 （汆 水 ） 、 翠 肉 瓜 / 溫 室 青 瓜 各 1/2 條 （ 切 片 ） 、 薑 片 / 蒜 片 各 3 塊 、 1 棵 （ 切 段 ） 、 鹽 / 糖 / 生 粉 / 酒 / 油 各 少 許
% c) ^' [1 J' S- N* g: {# S) C4 K2 u做 法/ F) J2 b; ?! q4 @' W9 u6 o
1. 珊 瑚 蚌 用 鹽 、 糖 及 酒 醃 後 汆 水 。 5 Y4 K7 `, V5 T
2. 加 薑 、 蒜 片 起 鑊 ， 將 冬 菇 、 雞 髀 菇 、 秀 珍 菇 、 翠 肉 瓜 及 溫 室 青 瓜 炒 勻 ， 再 落 珊 瑚 蚌 兜 勻 ， 落 鹽 及 生 粉 埋 芡 便 成 。os.tvboxnow.com7 o2 ` `: o" W# \( T8 W; O
貼 士
# _! c+ \0 C! mos.tvboxnow.com菇 菌 汆水 時 要 耐 ， 否 則 食 落 有 陣 味 。 |
發表於 2007-10-26 10:19 PM
| 
