材料公仔箱論壇& K$ H! O4 S' X, c/ i9 _1 i. s8 Y8 U
小巧白蘿蔔（刨皮） 400克、日本冬菇 4朵、瘦肉絲 200克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙、蒜茸 1湯匙
7 }' @8 ` n1 K% ~$ Tos.tvboxnow.com
3 s0 x' a ?- j, ?5 s: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
2 }$ t, b) ]% P) b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb味噌/味醂各 1湯匙、日本醬油 2湯匙公仔箱論壇; K# w& S1 E( {5 f1 \* u- K
; u2 R6 Y6 r2 J$ o/ ^3 }# ]
醃料
8 Y& U5 T! @* X( T. r( M/ y0 l, e8 N公仔箱論壇生抽 2茶匙、鹽/生粉各 1/4茶匙、紹酒 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
, \9 [- e/ T& [8 @; t/ c0 n+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z6 _: z1 n9 h9 a% `
^# T i" p' e& B做法
9 p2 N: F/ H1 n: Utvb now,tvbnow,bttvb1.日本醬油、味醂、味噌拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- m% l# f \ E- C: f
! J1 L0 C8 I3 j/ U" }2.瘦肉絲、生抽、鹽、麻油、紹酒、生粉、胡椒粉拌勻，醃一會備用。
+ D L, m" h ^, g" q' ztvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 D# g- c& G, q% n. z( o! G: G
3.白蘿蔔切薄片後，再切絲備用。
2 R$ t# M6 N8 O) X$ f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; K# V2 P4 M( l' D% G ~
4.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。
) p' ?8 _; W5 K/ B, I8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com. \$ v8 j- o" r! c* m' A
5.燒熱鑊下油，加入肉絲以中火炒熟，盛起備用。
$ b# A: j2 R& {tvb now,tvbnow,bttvb5 w7 h9 d! d/ |# k- M
6.燒熱鑊下油，以中火爆香蒜茸，加白蘿蔔絲炒至軟身，放冬菇絲略炒，下瘦肉絲回鑊再繼續炒，最後落汁料煮滾上碟即成。
. y. [8 T+ Z; qos.tvboxnow.com! H; g W/ Y8 q
os.tvboxnow.com; I: ?+ E5 [# o
貼士
1 W- L i- H$ q" T7 wos.tvboxnow.com汁料要先拌好，若將味噌直接下鑊，味道不均勻外亦會黐底。
5 @7 a/ E$ M3 u) S% ?公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-12 05:56 AM
| 