萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒
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【材料】： os.tvboxnow.com- m* d+ F4 Q4 K" M6 k( [
蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙 % Z0 ?9 k. F- Y! j$ O
. T; C. i0 r+ g3 x0 x9 a0 uos.tvboxnow.com汁 料 ： 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙, q+ c) I2 I m7 ?! n, c7 d, l c' x3 k
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【作法】： 5 ]+ n1 W0 C- Z3 b2 D. t. v% x M
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1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 ， 骨 留 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N! x3 v. g& Q) S+ J
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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 ， 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 ， 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 ， 鋪 上 麵 包 糠 。
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3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 ， 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。os.tvboxnow.com7 b y' C( c+ j; j* x$ {
G& z% X8 e0 o2 V6 K' M& s& G2 C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 汁 料 拌 勻 略 煮 ， 吃 時 蘸 上 即 可 。
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【其他】：
/ d M1 ~+ M# W; m7 ~! l0 ?0 f; n1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 ， 食 落 彈 牙 更 爽 口 。
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2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 ， 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦 而 內 仍 然 未 熟 透 。 |
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發表於 2007-10-26 04:47 PM
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