本 菇 百 合 南 瓜 片 
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份 量 ： 4 人公仔箱論壇0 v0 ?; h) x, T& U) w
2 B: R% a, {3 u4 M itvb now,tvbnow,bttvb材 料本 菇 2  、 南 瓜 4 、 百 合 1 、 鹽 / 糖 / 蠔 油 / 生 粉 各 少 許 os.tvboxnow.com# \% g# c" ? m3 |! L
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做 法1. 先 把 南 瓜 片 略 炒 ； 本 菇 走 油 備 用 。  8 |2 [5 _: \+ O. X/ y3 I
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2. 燒 熱 油 ， 放 入 本 菇 ， 下 少 許 水 、 鹽 及 糖 ， 再 放 入 百 合 炒 勻 備 用 。  公仔箱論壇/ }( j' K8 B1 v/ j! [0 ]
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3. 南 瓜 片 、 本 菇 及 百 合 放 入 鑊 中 略 炒 ， 用 鹽 、 糖 、 蠔 油 及 生 粉 埋 芡 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 }7 I7 r: K/ P! q( u6 O5 t
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貼 士先 把 本 菇 灼 熟 再 走 油 ， 更 能 帶 出 本 菇 的 鮮 味 。 |
發表於 2007-10-26 01:29 PM
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